Öffnungszeiten: Do.-Sa. (14:00 bis 22:00) oder nach telefonischer Voranmeldung
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Öffnungszeiten: Do.-Sa. (14:00 bis 22:00) oder nach telefonischer Voranmeldung

Brauerei, Bierschenke, Bierwerkstatt

Bei uns kann man das Erlebnis „Bier“ auf unterschiedlichste Arten kennenlernen. Probieren Sie unsere Biere in der Schenke, erkunden Sie die Geschichte des Bieres in unserem Museum oder brauen Sie gleich beim Brautag ihr eigenes Bier.

BRAUEREI

Handwerklich gebraute Biere liegen hoch im Trend.

Die ehemalige Gasthausbrauerei „Bergbräu“ hat 2014 auf dem Nestelberg ihre neue Heimat gefunden und ist seitdem Ort herrlicher Bierkreationen.

BIERSCHENKE

Wir bieten originale italienische Küche. Gianni und Redenta verwöhnen euch mit frisch zubereitete Holzofenpizza, mit hausgemachte Pastagerichte und traditionelle Nachspeisen auf Süditalien.

Für den Hunger zwischendurch gibt es heiße Braune, Weißwürstel und andere zum Bier passende Köstlichkeiten.

Unsere Gaststube eignet sich ideal für kleinere Feiern.

Auch die Kronen Zeitung hat bereits eine Kostprobe bei uns gemacht

BRAUMUSEUM

„Wie wurde vor 150 Jahre Bier gebraut?“, „Wer hat das gewusst, dass die Pferchy-Brauerei in Fürstenfeld 1911 mehr Bier hergestellt hat als die Murauer Brauerei?“, „Welche Familie hat am meisten die steirische Braugeschichte beeinflusst?“

Der Besucher findet zu den Fragen und Aussagen die richtigen Antworten während der Führung.

Zwei Themenbereiche wollen wir unseren Besuchern näherbringen: Die österreichische Braugeschichte und die Geschichte der Liesinger Brauerei von der Gründung in der Monarchie im Jahr 1838 bis zum Zusperren im Jahre 1973.

Im Museum sind neben den Ausstellungsstücken aus dem ehemaligen Liesinger Braumuseum auch zahlreiche andere Exponate zum Thema „Ursprüngliche Braukultur“ ausgestellt.

Die Ausstellung vermittelt einen Einblick, wie in früheren Zeiten Bier gebraut wurde und welchen hohen Stellenwert das Brauwesen hatte.

Die Öffnungszeiten vom Braumuseum:

14:00 bis 20:00 (Do. – So. oder nach telefonischer Voranmeldung)

Zur Ausstellung gehören Brauutensilien, Zapfhähne, Schriftstücke, Fotografien und Pläne aus dem 19. und 20. Jahrhundert.
KOSTE UNSERE

BIERE

HELLES

Vollmundiges Pilsner

Stammwürze: 11,5°
Alkohol: 4,7 %vol
Süffiges Helles mit besonders cremigem Schaum und leichtem Mandarinengeschmack im Abgang.
BERNSTEIN

Malzbetontes Lager

Stammwürze: 11,7°
Alkohol: 4,7 %vol
Malzbetontes wunderschön bernsteinfarbiges Lagerbier mit karamelligem Geschmack.
DUNKLES

Spezialbier

Stammwürze: 13,0°
Alkohol: 4,9 %vol
Spezialbier nach Rezeptur aus Tschechien mit leichter Kaffeenote und vollmundigem Malzaroma.

Spezialbiere

Je nach Saison stellen wir auch besondere Biere her, etwa das Feigenbier aus der hauseigenen Ernte.

Ab Mai gibt es Weißbier und „Stout“ – und im Herbst stellen wir Maronibock her.

Bei unserem Chilibier bleibt übrigens selten ein Auge trocken.

Fragen Sie nach unseren Bierspezialitäten.

Tel.: (+43) 664 4575911

E-Mail: grafenbier1@gmail.com